全国各地の厳選された鮎を取扱っております。お気軽にお問い合わせください。
海部川・四万十川・郡上川・東吉野村川・高津川・千代川・球磨川の天然鮎・・・川ごとに異なる鮎の味をお楽しみください
徳島海部川産 天然鮎
平成の名水百選にも選定された海部川。海部川の天然鮎を味わいください。
高知四万十川産 天然鮎
日本最後の清流と言われる四万十川で育った天然鮎は「香魚」といわれるほどに獲れたてはスイカの香りがし、食べると豊かな川のコケの香りを楽しむことができます。
岐阜県郡上産 天然鮎
急峻な流れと良好な水質に育まれた郡上鮎は姿かたちの良さはもちろんのこと、身が締まり、香り、味とも鮎の中の一級品です。
奈良県東吉野村産 天然鮎
清流で獲れた天然鮎は肉質の色、透明度も抜群で、せごしや刺身にしても天然鮎独特の風味香りを楽しんで頂けます。
奈良県東吉野村産 子持ち鮎
子持ち鮎の塩焼きはプチプチとした食感が広がり、白身で卵が口の中で混じり合い淡泊な味わいに幅が出ます。そして何より、焼きたてアツアツを逃さず食べるのが一番おいしい食べ方です。
島根県高津川産 天然鮎
一級河川では珍しいダムの無い川、清流日本一の高津川産天然鮎です。
鳥取県千代川産 天然鮎
千代川の速い流れと、清らかな水が育んだアユは、身が引き締まり、形、香りともに上品さがきわだっている一品。
熊本県球磨川産 天然鮎
球磨川の清流で生まれた天然の鮎は絶品です。
熊本県球磨川産 子持ち鮎
球磨川の清流で獲れた天然鮎は、夏を過ぎると『落ち鮎』として、上流から下流にやってきます。秋ならではの食味・風情を是非ともお楽しみ下さい。
自信を持ってお届けする“全国各地の天然鮎”受付をいたしております。ご自身で召し上がるも良し、ご贈答様にも大変喜ばれております。
※6月〜8月より出荷開始となります。なお、鮎の水揚げ量や天候次第ではお待ちいただく可能性があります。ご贈答にお考えの方はご注意ください。
10月〜は子持ち鮎もご用意しております。
